来源: 全国职业培训教学工作 录入: 天府茶韵 时间:2007-3-16 15:02:10 点击:946
中国的茶文化源远流长,在中华上下五千年的文明史上,几乎每页都渗透着茶的芳香。人们敬茶爱茶、习茶品茶、以茶会友、以茶待客，从而形成一种带有深刻文化内涵的艺术形式--
-茶艺。
本课件是作者自99年从事茶艺教学以来，集理论教学研究与实践教学创新为一体，自创设计，自我演示，运用现代化教学手段，提高教学效果，增强学生感性认识与学习兴趣为目的的声、形、图、文并貌的教学作品。
本课件的主要教学内容分八个教学模块，主要由茶文化、茶分类、茗茶鉴别、日本茶道、茶艺形成、泡茶技法、茶室布置及茶艺表演八部分组成。其教学内容也是结合自己多年教学经验的积累，并按照国家茶艺师职业标准要求精选创作而成。每个教学模块的结构都明确标有该部分的教学目标、教学重点和关键词语，并在结尾列有测试题，以便使学生明确其教学的重点、难点和应了解、理解、掌握的“教学三原则”。本课件可作为旅游中等专业学校、职业学校、技工学校服务类专业及茶艺师等级考核的教学使用。