来源: 南方都市报 录入: 天府茶韵 时间:2007-6-8 9:31:22 点击:562
从酒店高管退休独居珠海,韩之光担当起两地茶艺交流的“推手”
主角:韩之光
年龄:50岁许
籍贯:澳门
往来珠澳频率:
每月4到5次
“在澳门搞交流,他们介绍我说,‘这就是珠海著名的茶人韩之光先生。”我心里想,难道他们不知道我是澳门人吗?珠海这边的茶艺协会想拉我入会,我笑着拒绝,说,证件可不好搞,我又不是珠海市民。”
对于这种屡屡遭遇的“误读”,韩之光笑着直摇头。作为一个令人羡慕的闲散茶人,他一直都以这种闲云野鹤般的姿态游走于珠澳两地,品尝舌尖的那点回甘。更打算在珠海发起普洱茶研究会,召集两地茶艺高手共研这种眼下大热的健康茶饮。
茶是下半生最大的爱好
已过知天命之年的韩之光,曾经是一个享誉业界的酒店经理人,在珠海、澳门的诸多星级酒店担任高管职位。退休之后的他,虽然家在繁华的澳门,但却出人意料地,一人在珠海神前村租了一幢古香古色的老式民居独处,每个月超过一半时间花在此处。每天,他都会打来清冽的山泉水,自己淘米煲粥,就着亲手腌制的咸菜。或者冲上一壶好茶,在阔大的堂屋里静静观摩朋友赠他的字画。清清闲闲,神仙般的日子就这么打发过去。
用他的话来说,茶,是他下半生最大的爱好。曾经的高管生涯,让有口福的他几乎品尽了全国最顶级的各色茗茶。在他看来,珠海较之澳门,品茶的档次高过对方,但茶文化的浓郁程度却略有不及。他说,上世纪90年代,珠海银都酒店开设了茶皇殿。“这在当时是了不起的成就。你想想,那个时候,星级酒店有个中餐厅,人家都说很了不起。而银都敢开一个专门喝茶的地方,这在全国的五星级酒店里是第一个。”韩之光说,直至今日,他依然认为茶皇殿代表了珠海茶道的最高水准,而珠海“现在连吃海鲜的地方,都能喝到顶级的铁观音”,这都应该归功于银都酒店的普及作用。而澳门由于属于中国最早出口茶叶的港口之一,也有老资格的茶场,所以茶文化较珠海胜过一筹。“最关键的是澳门政府非常支持,他们那边的茶艺协会每次搞活动,都有政府资助,还专门开了一个茶文化博物馆,这在珠海应该是很难想象。”
正筹建普洱茶研究会
游走于珠澳两地,韩之光也因为自己的爱好,结识了不少同道好友;也凭借他的“两栖人”或者说他更喜欢自称的“闲人”身份,成为两地茶友之间沟通的使者——虽然他并不属于两地任何一个茶艺组织。两地但凡有一方举办活动,他都会通知另一方前去捧场。大家在袅袅茶香中,共同品尝舌尖的那一抹禅意。远的不说,今年“五一”,他就组织两地茶友,在名亭公园举办了第三届世界奉茶日活动。由这些茶道高手冲泡的香茗,免费奉给路人品尝,提醒他们在繁忙的生活中,给自己的舌尖和心灵留片刻闲暇。他还说,目前自己正联同一帮茶友,向市民政部门提出申请,要在珠海建立一个普洱茶研究会。“依然,我不会在这个研究会里担任什么职务。但眼下普洱茶大热,我非常想让两地的高手一起来研究这种茶的养生功能。”韩之光笑着说。