川茶受挤压

　　“我们爬到云南普洱的山上，为的是收购那里已经有200年树龄的普洱茶原料。随着普洱茶原料的疯长，现在邻省的一些茶叶也流入云南充数。为了拿到真正的原料，只有自己到普洱收购，就地加工。”

　　说这话的是刚刚从云南返川的成都茶人何建华。他在当地投入几百万元，建起“七子饼”加工房。早几年，普洱茶原料最贵也不过四五十元一公斤，现在卖到每公斤1200元至1800元。5年前，生产一个原料饼茶，成本只需50元，质量还好得很。现在花500元也难完成，还要抢购茶叶。

　　普洱茶进入利润丰厚的阶段，业内共知，在蓉城，几乎家家茶庄，都卖普洱茶。“这有点像炒股，大家都出手卖黑茶”，因为“咋卖都有利润。”在绿、黄、青、红、黑、白六大茶类中，以黑茶类的普洱茶利润最丰厚，四川绿茶受到挤压，连龙井、铁观音等，都有边缘化趋势。以前，茶商用不着太辛苦，云南进货，就地经销，稳赚。现在，出现大量“赝品”，其中包括以绿茶压饼的，消费者辨别真伪能力差，等喝出味道不对时，已经上当。厚利时代的普洱茶感受到第一波信任危机。川人入滇控制原料，意在防伪。连一位在蓉的韩国人，也积极跟进，从何建华那里进了七八十万元的料，最后干脆入股，共同抢滩普洱茶。

　　买齐普洱茶宣传书要花6000元

　　“云南人做宣传做得太好了！”何先生不得不服气。

　　从茶叶分类上，四川绿茶为小叶种，福建茶为中叶种，普洱茶为大叶种，属乔木型茶。一直以来，云南都以做红茶为主，出了“云南滇红”这样的知名品牌，但不怎么卖得动。黑粗成砣的普洱茶，更是多年不登大雅之堂，被讥为“粗人喝的，根本不值钱”。

　　近两年，云南在茶文化上下足了功夫，有说法是：“用几千年的静悄悄，去换取一次辉煌。”最近，四川茶商赴滇调查，发现要买齐宣传普洱茶的书籍，须花6000多元，随便拿出一本，都是彩色内页、图文并茂、装祯堂皇。“简直是茶文化的奇迹！”而买齐四川的茶书，不足600元。足见四川业界在做文化上的差距！云南甚至把思茅市更名为“普洱市”。

　　当中国社会进入小康阶段，“三高”症来了，普洱茶顺应时代，降三高、减肥的功能一经着力宣传，不胫而走，俨然这方面的权威饮品。普洱茶还是那个普洱茶，身价今非昔比。“其实，凡茶叶都有这些功能，并不是黑茶独有。其药用功能，说到底都不能代替药物。”业内人士说。而由于宣传滞后，同是黑茶的川藏线边茶却逐渐淡出市场。在宜宾，至今都有很多大叶种茶树群落，但属地在川，即使原料相差无几，也无由冠以普洱。普洱茶已经成为云南强势的地域品牌。

　　品牌成千上万川茶何时终结“春秋乱局”

　　川茶质量不错，但最近几年，渐成自创品牌的“春秋乱局”。

　　福建茶对外统一使用“铁观音”，浙江统一在“龙井”之下，云南“普洱”更是茶商皆可使用的名号，川茶却没有一致对外宣传的名片，较有知名度的竹叶青等茶，都是独立注册，甚至是私人的品牌，谁敢借用，定被赔得倾家荡产。

　　很多茶叶商家开厂设店，要过日子，只有不断注册新的牌子。一位茶商讲：“我都注册了十多个商标在口袋里揣着。实际都是同一类茶。这个品名不行，又注册另一个。注册费都花了好几万。有的空头商标，注册了，就没有上过市。”这位茶商说，四川茶叶小品牌成千上万，既是品牌的分散，又是品牌的浪费，这恐怕是川茶的悲哀！

　　这种局面下，难于“做文化”。蜀中文化底蕴不比云南差，但云南的文化人，谁都可以写普洱茶，因为普洱茶不属某个厂家的品牌，而是全云南的公共资源、乡土风物，遂使各方“写家”，大写特写。四川文化人如要写某种品牌，等于为某商家打广告，弄不好大家尴尬。结果是沉默，直到普洱茶挥师入川。

　　“一个人来茶庄问有没有普洱茶卖，老板还稳得起。100个人来问，老板就慌了！”

　　四川茶园达200万亩以上，与云南相当，但产值已无法比肩。结论是，既要做茶，更要做文化！